9月29日　木曜日　12時21分

本日は用有って千葉市中央区までお出掛けです。
千葉県内ですが滅多に来ることがないところですので昼食は勿論ラーメン狙いです。
近場のラーメン屋さんを探しますとこのラーメン屋さんにヒット。
お邪魔ましました。
結構混み合っており客の入りは9割程度で、ほぼ満席。
ここは味噌ラーメンがお勧めのようでしたので、無難にメニューから店長一押しの「風神みそDXトッピング」950円を口頭にて女性店員さんに注文。
スタッフはマスター1人、店員2人の3人体制。
待つこと9分で着丼。
デラックストッピングということで、様々な具材。
厚めでボリュームのあるチャーシュー2枚、半熟味玉半個、ワンタン2個、キャベツ、ニンジン、モヤシ、コーン、海苔2枚。
先ずは具材をかき分け、スープをいただきます。
私好みの甘くない味噌味で、まぁまぁコクもあります。
野菜類は、ほんのりとバター風味。
特筆すべきは、チャーシュー。
バラロールで厚みもあり、スープを邪魔しない程度の味付け。
柔らか仕上げで旨いです。
ワンタンですが具が多く期待しましたが、湯通しが少々あまく、ちょっとモサモサ・・・？。
麺は、中太ウェーブでモチモチしており旨いです。
味噌が一押しとあってまぁまぁの一杯でございましたが「我流」は如何に？(^-^;)
お勘定で「手作り餃子」100円のクーポンをもらってお店を後にしました。