今回は、埼玉県幸手市に9月26日新規開店した此方のお店に訪問して来ました。
広域農道沿いに在り、乗用車21台・大型車11台のスペースが有る駐車場に車を停めて、店先の花輪を見ながら入店です。
そして、入口を入った右側に設置されている券売機で首題メニューの食券を購入し、カウンター席に座りました。
店員さんの配置を見てみると厨房に男性店員2名と女性店員1名が居て、フロアーは男性店員1名が居り計4名体制の営業です。
尚、当日の入り状況は先客7名で後客は約10名でした。

ラーメンは、席に着いてから5～6分経った頃に出来上がり女性店員さんから高台越しに手渡しで受取り、手元に置いて早速スープから頂きます。
さほど多くは有りませんが、背脂が浮いたスープを飲んでみるとアッサリとした口当たりでギトギトした感じは無く、私が懐いていたラーショのイメージの味とは少し違います。
其れほどラーショで食べた事は有りませんが、タレも少し弱い感じを受けますね。
又、浅くて皿状の器の形状はラーショと同じですが、此方は絵が描かれ薄い水色では有りません。　　麺は、丸みを帯びた中細で茹で加減は少し柔めです。
夫々麺の硬さは好みで変わりますが、硬め注文を行った方が良いかも知れませんね。
又、味付けは濃い目注文も欠かせない様です。
具材は、バラチャーシュー・海苔・メンマ・ほうれん草・白髪ネギで、特筆する内容が無いので省略します。　　

福島県を中心に営業している「椿ラーメンショップ」及び、埼玉県越谷市で営業していた「椿ラーメンショップ」と関連が有るお店なのか機会が有れば店員さんに尋ねる予定でしたが、機会が無く断念。　ご馳走様でした。