究極ラーメンですかw

自分で宣言しちゃうイタいお店。しかし、近場だし、その存在を知ってしまった以上一度は食さねば…。

平日、昼時。まぁまぁの客入りでしょうか。カウンターに通され、オープンキッチンぽい厨房が見渡せます。椅子の座り心地がやけにいい。着杯は、早いです。オーダーしてから3分くらいでしょうか。昼時なので、けっこう後客が続いて入ってきました。

○麺…中太のちぢれ系。あんまり小麦の香りはしません。かんすい多めなのかな？麺自体は、可もなく不可もなく。
○スープ…後でホームページを見ましたが、ほんとに300kg以上の豚骨を一日に使っているのでしょうかねぇ。一応濃度はあるんですが、パンチがなく鶏ガラっぽいコク。これで家系を語っちゃいかんでしょう。物足りなさすぎる。
○具…チャーシュウ、メンマ、味玉1/2、ほうれん草、のり2枚、刻みネギ。メンマは業務用でしょうか、とりあえず感が否めない味でスープの味も変わる。味玉はやや甘めですが、おいしい。

鶏油が入ってるのは家系と同様ですが、総合的にみると家系と名乗っちゃいけないだろう、と突っ込みたくなるお店。店内は広いし、テーブル席もファミレスのようだし、ファミリーにはいいのかなぁ？卓上のザーサイはおいしかったけど、ラーメンはあまり記憶に残らない味。近くには製造業の工場とか多いし、ランチの需要でもっているような印象。再訪は……。