20:50訪問 先客10名 後客数名

夏麺提供の最終日だったと記憶していたので訪問。
レビューはしないつもりでしたが夏麺をオーダー後、若い女将さんから今日初めて提供する麺をすすめられたので急遽レビューする事に。
なんでもG麺7からの提供第4弾らしい。
つけ汁は夏麺と同じものなので今回は麺とトッピング木耳のみのレビューで。
初めから大盛を頼む予定でしたが「本日つけ麺大盛無料」の貼紙が入口にありちょっとラッキー。

注文から提供までは10分位か？
ラー本があったり飲んでほろ酔いのお客さんと店主のどうでもいいような話が聞こえて来るのが心地良く退屈しない。
麺は平打ちのちぢれ麺。量は大盛で300g強ありそう。
麺や 太華の麺がちぢれたような感じですがつけ汁にはちょっと合わない気がします。
ゆで加減も芯があったり柔らかい部分があったりでまだこの麺を茹でる作業に小慣れていない様子。

トッピングの木耳は初めて頼むが細切りでプルプルのもの。
木耳は乾燥した細切りかプルプルの大きいものしか食べた事がないので新鮮。
唐辛子等でしっかり味付けがしてありそのまま食べても美味しい。
この辺りはこのお店らしく隙が無い。

麺はいま一つでしたが相変わらず接客が素晴らしく気持ち良く退店。
全粒粉麺の方が遥かに美味しいがたまにはこういうサプライズがあっても良いでしょう。
ご馳走様でした。
夏麺は在庫がなくなり次第終了との事です。


60点＋10点つけ汁及び木耳＝70点也。