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ここのお店で食べたことはないです。
和歌山ラーメンはまっち棒で知り、はまったのですがその店は閉店。
他のまっち棒も軒並み閉店。
好きなのに、近くに和歌山ラーメンの店がない!
スーパーで濃縮スープのをみかけるし、乾麺も見かけるけど本物に近いものが食べたい!
通販でいいものが無いものか…。
そんな時に出会ったのが、こちらのラーメンでした。
井出商店さんから独立されたお店だとか…。
井出商店さんは、以前一度だけラーメン博物館で頂いたことがありましたが、その時は醤油の味が濃すぎてあまりいい印象はありませんでした。
しかし、だからと言えここもそうとは限らない。

当たりでした。
濃厚で粘度の高いトロトロスープを堪能。
家ならではこれでもかというぐらい青ネギ投入できて、幸せな一杯でした。
まっち棒より好みの味でしたし、チャーシューの質が良かった……冷凍なのに。

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