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平日のお昼前に訪問。カウンター7席、6人2卓、4人2卓の広めの店内。この時間ですでに6割ほどの入りです。こちらの基本と思われる表題をオーダー。10分かからずに着丼まずはスープから。かなりドロリとしたスープは、豚骨の旨味がドン。ときますが、思いのほかさっぱりとした味わい。かなりの熱々で、美味しい。ストレート細麺は柔らかめの茹で加減。ガンガンにスープを持ち上げます。薄切りのバラチャーシューは、アッサリとした味付け。後半、おろしニンニクを加えながら、一気に完食。元気のいい店員さん。ご馳走様でした。
hirokin
FUMiRO
Tamagooo
ベーション
モンゴルマン
夜叉丸
こちらの基本と思われる表題をオーダー。
10分かからずに着丼
まずはスープから。かなりドロリとしたスープは、豚骨の旨味がドン。ときますが、思いのほかさっぱりとした味わい。かなりの熱々で、美味しい。
ストレート細麺は柔らかめの茹で加減。ガンガンにスープを持ち上げます。
薄切りのバラチャーシューは、アッサリとした味付け。
後半、おろしニンニクを加えながら、一気に完食。
元気のいい店員さん。
ご馳走様でした。