土建屋＠まさ
コメント
祝600採点！
その節はお世話様でした。
幹事様のおかげで楽しい時を過ごすことが出来ました。
もうこの味にふれることは出来ませんが、いい想い出として心に留めておきます。
スーパーくいしん坊 | 2011年10月1日 21:26毎度です～＾＾
なんと18日にこちらへスッ飛んで来られたんですか～。
いあ～今回のタンメンの色味は素晴らしいですね～。
私はワンタンだけとうとう頼むことがなかったです。
いつも違うもの頼んで、あっ！とか思い出したように次回はワンタンワンタン…なんて思っていました。
麺は若干行くたびに違いましたね。
ですが風味は同じでいつも美味しくいただきました。
とても良い思いでとして、頭のすみにそっと記憶しておきます。
ご紹介ありがとうございました＾＾
あずさ | 2011年10月1日 21:30遅ればせながら節目の600採点の一杯おめでとうございます！
体をご自愛しこれからも頑張ってくださいね！
あずさ | 2011年10月1日 21:34★レビ600に乾杯★
さすが福建正を選ぶなんぞは憎い演出ですネ
店は無くなるけど記憶と記録が残るわけですね…
これからもご活躍を期待してます＼(^o^)／
麺々亭☆呑助 | 2011年10月2日 10:31レビお疲れ様です。
６００レビですか！！！！
小生はとても及びそうにありませぬ。
でも見習ってガンバリマス。
コチラのお店も１度しかいけませんでしたが、記憶に残る１杯だったことには違いありません。
福建正よ永遠なれ！！
麺麺 | 2011年10月3日 11:30☆祝 ６００採点☆
あっと言う間に600採点になりましたね。
いつも活発な活動に感心してますよ。
今後も楽しみにしているので、体調に気を付けてＲＤＢを続けてくださいね。
区切りの一杯がこちらでしたか。
まささんの思い入れの強さを感じるレビでした。
福建正は、きっと皆さんの記憶に残ると思います＾＾
赤城山 | 2011年10月3日 11:55六百採点おめでとうございます。
その思い出残る一杯に、ご一緒させていただきましたことありがとうございました。
福建正さん、最後にもう一度ラーメンを食べに行きたかったけど・・心残りです。
ブログ開設おめでとうございます、勝手にリンク貼ってしまいますｗ
こんちゃん | 2011年10月4日 08:28祝 600採点！
これからも参考にさせてください。
こちらはとうとう閉店なのですね。
もう少し早く，こちら方面の皆さんのレビューを見ていたら味わえたかもと思うと残念です。
ブログ開設なのですか。おめでとうございます。
Ra.Ibasen | 2011年10月6日 01:14皆様祝コメ有難うございます。いつものことながらレスが遅くなり申し訳ありません。
＞くいしん坊さん しっかりと記憶に刻まれたようで嬉しく思います。やってよかったです。
＞あずささん ワンタンほんと美味しかった。あずささんは遠いのに私と同じくらい通われたようで、よほど気に入られたようで良かったです。それほどなのですから忘れないでしょうね。
＞呑助さん 演出というわけではございませんが、キリはやはりこちらだろうという考えはありました。今後ともよろしくお願いします。
＞麺麺さん 記憶に残る一杯でしたよね。今後とも頑張っていいお店を探しましょう。
＞赤城山さん 皆様の記憶に残ればという思いで、レビューしました。これからは少しペースを落としのんびりと続けたいと思います。
＞こんちゃんさん その節は遠いところおよび立てして申し訳ありませんでした。もういただきにはいけないけれど思い出すことはできますから～。ブログは気が向いたときのみ更新です。
＞茨専さん こういうタイプのお店は茨城にもあるでしょうね。ただ、露出しないので気が付かないだけで。是非、探してほしい。私のブログはテキトーなので参考になりませんｗ
土建屋＠まさ | 2011年10月11日 08:06毎度～
600採点もつ～
って、辞めたんかいｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2011年10月26日 19:43
東京から高速使ってUターン。夕方から大事な約束があったためです。その約束とは、福建正お疲れ様でしたオフ会。お父さん、お母さんに事前に趣旨を話し、快く了承していただきました。
お呼びしたのはお顔を知るラーメンフリークでこちらの一杯を愛する方々。
こんにちわ～。と元気よく店内へ。いらっしゃい＾＾といつもの優しい笑顔で迎えてくれるお母さん。
言葉には出しませんでしたが、まってましたよ＾＾という感じでした。
テーブルに陣取る私を含めた四名は、最後の晩餐を選ぶかのようにメニューを決めるのをためらっております。ようやくそれぞれが思いのメニューをお母さんにお願い。よし、私はかねてから食べたかったあれだな。ワンタンタンメン！いや～。紛らわしい注文ですいません＾＾；
お話に花が咲き時間を忘れているとそれぞれの一杯が運ばれてきました。ラーメンが到着すると皆さん感慨深そうに急に無口になりラーメンをすすり始めます。お母さんはそれを隅から笑顔で見つめてる光景。
私のワンタンタンメンはいつもより葉物の色が濃いですね。筍が入っているのがこちらのタンメン。中華料理店でたまに見かけるタンメン具材。都内でいただいた丼より二回りくらい大きい。ボリューム満点。
ワンタンタンメン→http://photozou.jp/photo/show/302645/101322504
熱々のスープをぐびり微甘うま～い。玉ねぎが入っているのでその効果もあるんですが、野菜由来の甘み感が各段に違いますね。清湯のガラ感と炒め油由来のコク。優しい味わいながらも、私が求めるタンメンスープの旨味は十分すぎるほど感じるそんなスープ。美味しいわ～。
麺は太麺。いつもより縮れが少なくストレートに近いですかね。麺の湯で加減と麺そのもの美味しさが優しいタンメンスープととてもマッチ。麺量も多くボリューム十分
麺など→http://photozou.jp/photo/show/302645/101322481
今回お願いしたタンメンにワンタントッピングというわがまま。塩野菜スープととっても合いますね。ぷるっぷるで食感が素晴らしく口内に快感が走ります。野菜はくたっとして食べやすく私好み。それぞれの味が濃く地物を多く使っているように思います。やはり野菜は新しいものがいい。
総評：微甘うま～な塩野菜スープに、素材の味が濃い野菜たちがたっぷり。手打平麺と自家製ワンタンは手打ならではの滑らかさと気取りのない自然な味わい。好みど真ん中です。
※今回の採点は基準以外を含めません。より正確な美味しさを感じとって覚えておいていただきたいから。
採点内容/麺＋スープ９０点 CP適正
余談：従弟が作った梨を持参したらとても喜んでくれたようです。今回ご一緒してくれた皆様。お父さん、お母さん。とても素晴らしい時間を過ごせました。有難うございました。
RDBをご覧になってる皆様の記憶に是非残していただきたい一杯。
私がこちらのお父さんとお母さんにできるお礼。
ずっとこちらで過ごした時間を忘れないこと。
RDBという媒体に記録を残しておきます。
こちらでいただいた一杯の最終回はブログで→http://ameblo.jp/dokennyaman/entry-11029290565.html