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評判が良さそうなので本日午後行ってきました。先客３名で思ったより混んでませんでした。一番興味があったアゴサンマを注文。\650という価格の割には味玉、チャーシュー×２、メンマ、海苔と豪華。麺は細麺、店内にある説明によると”低加水の麺です。香りの良い一本挽きの小麦と荒武者という噛みごたえのある粉をブレンドしました”とあります。スープはアゴ？が効いていてウマイ！。小美玉にあるお店のアゴより上だと思います。スープがちょっとぬるめだったのでその分ー５点です。自分は猫舌なのであまり問題ありませんが…
DEERF
Seki
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DMAX
ピップ
一番興味があったアゴサンマを注文。\650という価格の割には味玉、チャーシュー×２、メンマ、海苔と豪華。麺は細麺、店内にある説明によると”低加水の麺です。香りの良い一本挽きの小麦と荒武者という噛みごたえのある粉をブレンドしました”とあります。
スープはアゴ？が効いていてウマイ！。小美玉にあるお店のアゴより上だと思います。
スープがちょっとぬるめだったのでその分ー５点です。
自分は猫舌なのであまり問題ありませんが…