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トッピングはクッラッシュチャーシューと青ネギぐらい。ただ、逆にトッピングがないほうが美味しい。

 スープは、今のレベルでいえば驚くほど濃厚ではない。不思議とくどくなく、クリーミー。麺に絡むというより、上手くまとわりつく感じ。

 麺はツルツル、シコシコ。この硬めのゆで加減が最高。口の中で躍るようだ。ただ、テーブルの塗り箸では、本当に麺をつかみにくい。

 六本木で600円は、なかなか良心的。インパクト系とはひと味違う力強さが良かった。

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