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こちらのお店はおそらく15年ぶりくらいでしょうか本日、お昼に訪問しましたビジュアルは30年前から変わりませんただ麺がストレートからやや縮れのあるものに変わっていますそれでも独特のボソっとした食感は保っていましたスープの濃厚さも相変わらずここまでの濃厚豚骨ラーメンを出すお店は他にはあまりないようにも思いますが、歳のせいかそれとも嗜好の変化か、以前のようなインパクトは感じなくなっています上京したての頃は、新宿でラーメンといえばコチラでしか食べなかったのですが…
こちらのお店はおそらく15年ぶりくらいでしょうか
本日、お昼に訪問しました
ビジュアルは30年前から変わりません
ただ麺がストレートからやや縮れのあるものに変わっています
それでも独特のボソっとした食感は保っていました
スープの濃厚さも相変わらず
ここまでの濃厚豚骨ラーメンを出すお店は他にはあまりない
ようにも思いますが、歳のせいかそれとも嗜好の変化か、以前
のようなインパクトは感じなくなっています
上京したての頃は、新宿でラーメンといえばコチラでしか食べ
なかったのですが…