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こちらのお店はおそらく15年ぶりくらいでしょうか
本日、お昼に訪問しました
ビジュアルは30年前から変わりません
ただ麺がストレートからやや縮れのあるものに変わっています
それでも独特のボソっとした食感は保っていました
スープの濃厚さも相変わらず
ここまでの濃厚豚骨ラーメンを出すお店は他にはあまりない
ようにも思いますが、歳のせいかそれとも嗜好の変化か、以前
のようなインパクトは感じなくなっています
上京したての頃は、新宿でラーメンといえばコチラでしか食べ
なかったのですが…

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