以前、別のラーメン屋だったときに一度だけこの場所に来たことがありましたが、このお店になってからは初、豚骨臭が店外までなかなか強烈です。
店内券売機を見ると、博多系一本攻めと思いきやメニュー項目が色々あってちょっとわかりづらい感があります。
先客、後客0名、待つ事2分ほど。では麺からいただきます。
超極細の麺はプツプツとした噛み応えで心地よい香ばしさがあります。量は少なめで100g程度でしょうか。
スープはとろみのある豚骨で店外、店内のような臭みは感じられず、甘味と塩分濃いめ。色も茶濁でこってりしてます。
チャーシューは肉の旨味を感じるバラが1枚。
他の具は、海苔、キクラゲ、紅ショウガ、刻みワケギ、高菜メンマ…いやザーサイかな？

まだ食べ歩きをする以前、この味にハマッた事があり、当時の衝撃が甦る懐かしく感じた一杯でした。
また、量が少なく2分程で麺を食べ終えてしまったので即効替え玉追加。さらに歯応えのある麺の食感を楽しみました☆
最近はこってり豚骨を欲さなくなりましたが、たまにはこういうのも良いですね。
またフラッと行きそうです。