職場の同僚に「行列が出来るような店には行かないのですか？」・・・と、聞かれ
「・・・あ？舐めてる？美味い店なら何処でも行くよ！・・・」・・・混雑時間をずらして・・・
・・・との事で、先週の土曜日に開店狙い！
銀座って言ったってこんなへんぴな場所だし・・・午前１１時３０分到着。８人並び・・・
あの、がんこ一条流の流れを汲んでいた名店「らーめん　勇（閉店）」の裏側に（初訪）！
あ～あ～帰ろうかな～、並ぶの嫌いだし～・・・と思ったら、開店！入れそうなので我慢・・・
表題を頼み、店に入った手前の１人席に着席。味の薄い判定不明のお茶と籠に入ったオシボリ。
そして、着丼前に籠に入った薬味的な物が・・・（海苔と椎茸？）
メイン登場で、まずスープ！
おお～、鯛の旨みが出ていますが尖りの無い鶏も感じるスープ。美味い。
鯛のつみれ？鶏の軟骨かな？と、思っていたらレンコンだったようですね・・・修行不足・・・
麺も太くは無い、計算されたように素晴しいマッチング！
完成された一杯だと思います。
個人的感想では、上品なお吸い物のアレンジ的で新しい可能性を感じる一杯でした。
カップルも多かったので、ラーメン嫌いな女性をエスコートしてみるのもお勧めできるかな？
流石、高評価店。美味しかったです。