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アッサリ味のあご正油ラーメンを頂きました。他にも、豚骨ベースのラーメンが四号機まで用意されています。メンマやネギなど細部への拘りを感じさせる丁寧な作りです。スープはあご正油なのですが、見た目は、正油と云うより、塩でしょうか?背脂がたっぷりのっていますが、非常にアッサリしています。麵は、ストレートな細麺で博多ラーメンのような細麺です。お酒の後で最適な感じです。店主も感じの良い方なので、また、来訪したいです。ご馳走様でした。

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