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「初号機」@麺家 おとみの写真『初号機(豚骨・細麺 700円)』

「これぞ豚骨ラーメン」というようなシンプルかつスタンダードな一杯です。

スープは豚骨特有のクセが若干ありますが、苦手な方でなければ気にならない程度かと思います。
少し醤油の味が強めで、王道のストレート細麺を啜ってもスープが流れ落ちずにしっかり味を感じられます。

具材はチャーシュー、青ねぎ、メンマの3種。
中でも極太のメンマが味、食感共に良かったです。
チャーシューは冷たいままなのでスープによく浸すべきですね。

総じて、気軽に食べに行ける庶民派豚骨ラーメンのお店という印象です。
メニューは他にも零号機から四号機まで用意されているようなので、次回はまた別のものをいただこうと思います。

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