10/9 11時40分頃 初訪問

なんか濃厚な油そばが食べたくなり検索していると、高得点なこのお店を発見。twitterでフォローしている人が、このお店のファンであることもあり、このお店に決めました。

【スープ】
麺を持ち上げてみると、油そばにしては多めと思われる量のスープが底に見えました。量が少ないと、スープを麺に絡ませる作業をしなければならないので、この量の多さはいいですね！もちろん油が多めの濃厚な豚骨醤油のスープです。醤油感はやや少なめでしょうか。卓上に醤油ダレ？の瓶があったので少し入れて、適当な辛さに調節しました。

【麺】
太いちぢれ麺。これは大変いい麺ですね！ムッチムチのプリップリでした。やはり油そばは麺が主役ですよ。

店の片隅にオーションが山積みにされ、ついたての影に製麺機らしきものが見えました。

【具】
チャーシュー、ニンニク、玉子、もやし、キャベツ
なんというか、ニンニクの量が多いっすね(汗)。ニンニクの欠片とかも残ってたりして、結構ワイルドでした。
油そばと同時に、店主から黒コショウと赤い液体の容器を渡されます。これで好きにチューニングしろということなんですね！赤い液体は辛そうなのでパスして、黒コショウを最初にかけました。食べ終わった後に、やはり赤い方もチャレンジしておけば良かったと後悔。