2011年10月日曜。
訪店は、鶴見以来となります(^o^)
雨風凌げる、アーケード内という立地が嬉しいですね。

15:15入店♪
すぐ左にある券売機で、「特製つけ麺（900円）＋大盛（100円）」のチケ購入♪
既に、コップ水が用意されているカウンター席に着席し、チケを手渡します。

ではでは、watching♪

鶴見時代は、かなりスタイリッシュな店内だったと記憶していますが、こちらは、かなり小ざっぱり(゜o゜)！
白壁に、ハンガーがぶら下がっているくらいです。
席は、カウンターのみ。

カウンター上には、醤油、ラー油、酢、胡椒の他に、一味、魚粉が置いてあります。

お客さんの入りは、入店時、６名程。
しかし、この時間にしても、チラホラ来店客が絶えません(゜o゜)！

店員さんは、店長含めて３名体制。
店長・・・懐かしい・・・
スタッフは、手荷物が邪魔そうなお客さんには素早く、「荷物かご」を用意してくれます。
挨拶も　しっかりですね。

・・・サーブは、特製の具から（１５：２０）。
フラットな薄切りチャーシューの上に、角煮っぽいビジュアルのチャーシューが数個。
そして、茶色い玉子１個と、柚子ﾍﾟｰｽﾄ、と言った構成。
柚子が苦手な方も良くいるので、別盛になっているのは良いですね。

で・・・いよいよ、つけだれと、麺がサーブされます（１５：２２）♪

ぬははは♪
相変わらず大きな１枚海苔♪相変わらず、ばかだねぇ～ｗｗｗ♪
麺は、艶々とした　中太（やや太め）。微妙に　ウエーブが掛かっています。
美味しそう(^o^)♪
で、特徴的なのは、その断面(゜o゜)！
やや長方形なのですが、平らなところに溝が入っていますぞ(゜o゜)？

スープは、見た目から「トップリ」としており　かなり濃厚なビジュアル(゜o゜)♪

麺をつけますが、かなりドロドロの手応え(^o^)♪
ではでは・・・いただきます♪

う～ん　旨い♪

麺はムチムチ♪絶妙な歯応え(^o^)
こりゃーイイ麺だ！
豚骨魚介タレは、ちょいカラメだけど・・・味のバランスが良いね♪
素材由来の甘みも出てるし・・・旨みも充分♪
ベジも入っているんだろうね・・・たぶん。

絡みも充分過ぎる程。
もうちょい粘度がユルくてもいいかな・・・

で・・・具♪

チャーシューは、２タイプ。
角煮風のモノは、トロットロ(゜o゜)！
口の中に入れると無くなってしまう感じ(゜o゜)
もうひとつの、薄切りタイプは・・・ややしっかり目。
鶴見時代のチャーシューも美味しかったんだけどなー・・・復活しないかなぁ・・・(゜o゜)？

玉子は、溶岩状の黄身がポロポロって感じの・・・ややカタメの茹で加減。微妙に塩がキイてます。

スープの中には、刻玉葱が少々。辛く無いので、良い食感を楽しめました♪
鶴見時代は、かなり多くて、辛かった記憶がありんす・・・

そして・・・海苔(゜o゜)！ちょっと多過ぎかな♪
つけダレが辛いから、スープを余計に引っ張ってしまってイマイチ・・・
味は、悪く無いんだけれどねぇ・・・

で・・・食べ進めて行くと、かなり塩辛さが気になってきてしもた・・・
ドロドロ系で、塩辛いとかなりツライかも(T_T)♪
麺を半分くらいつけて食べたり・・・挙句の果てに、コップ水を、少々、投入しｗ　・・・　finish(*_*)♪

・・・つけダレは、ほんの少ししか残らなかったなぁ(>_<)♪

麺は、大盛で３５０ｇってところか(゜o゜)？

以上、ごちそうさまでした♪

鶴見時代のテイストとは、かなり変わっている様な気がするけど・・・
麺も旨かったし、つけダレも、ちょいと塩辛いけど、濃厚ドロドロ系で、悪く無かった♪