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コメント
こんばんは。
新店登録＆ファーストレビューご苦労さまです。
400円で半額と言う事は、通常価格800円ですか（中盛）？！
ちょっと高いですね。
でもマイナス2点がなければ80点と言う事ですから、味は悪くないのですね。
きたはっさく | 2011年10月11日 21:47おっと、新たなる負のスパイラルのはじまりか！
麺工房 茜⇒らーめん 楽屋⇒横浜家系えびす家
前店舗のらーめん 楽屋は、結局オープニングセールでしか
レポートがなかったと言う寂しさ。
今回のお店もそうならないことを祈るばかりです。
> 私たちのらーめんが完成してお盆に載せられた状態なのにカウンターを掃除し始めたりと、・・・
オープンしたばかりなので、妙に熟れたいい加減さ、
先行き不安ですｗ
あかいら！ | 2011年10月12日 07:00きたはっさくさん
微妙な半額って表現ですが。
混乱しないように、５０円価格が発生しないようになっていました。
らーめん並み通常価格６５０円→３００円、中盛７５０円→４００円、大盛り８５０円→５００円って感じですよ。
味はぶれなければいい感じですが、近くに価格の安い味の安定した、せい家 蒲田店ありますから。
忍者信 | 2011年10月12日 07:08あかいら！さん
>前店舗のらーめん 楽屋は、結局オープニングセールでしかレポートがなかったと言う寂しさ。
確かにそうでした、今回はどうでしょうね。
調理場での大将の『俺は何やってるんだーーーー』とか、『特製えびすラーメンは売り切れだーーーもうねぎがねーーーって 』ほえたりしてましたから、楽屋も二日続けていったけど本日も嫁さん連れて行こうと思います。
忍者信 | 2011年10月12日 07:12
麺は家系のダントツ人気『酒井製麺』いい感じの湯で加減です。
スープはこれまた定番の家系豚骨醤油、意外と濃くなくいい塩梅です。
トッピングはチャーシュー(ほろほろパサパサな感じ)ほうれん草、海苔三枚といった至って家系の絵です。
テーブルいじくりグッズはおろしにんにく、おろししょうが、豆板醤、ブラックペッパー、ラー油、お酢などのほかに、辛し高菜もありまして、途中で入れましたら、結構味が変化して美味しかったです。
まだ、開店初日ですし、スタッフも慣れていないので、大変かとは思いますが、１３：２０で特製えびすラーメンは売り切れだーーーもうねぎがねーーーって雄たけびが聞こえたり、
私たちのらーめんが完成してお盆に載せられた状態なのにカウンターを掃除し始めたりと、・・・
やはり作業の優先順位は、配膳が最優先だと思いますので、マイナス２点といたします。
徒歩五分以内に、ワンコイン家系が存在していますから、通常価格での勝負は難しいのではないかと思われます。
本日は嫁さんが同行していないので、明日もう一度訪問するかもしれません。
明日までは微妙な半額ですから、是非足を運んでみてください。
尚、室内はすべて楽屋の居ぬきですから、満席時は非常に狭く、暑い店内となっていました。
ご馳走様でした。