コチラは以前から気になっていたお店で、食べる時は「半チャンラーメン」と決めていました。
しかし最近麺が“カネジン”に変わったと言う事で、より麺が楽しめる「つけ麺」に狙いを変更して突撃！

１３日、１３：０５分到着。先客なし。
創業４５年以上だと言う店内はこぢんまりとした造りで、やや雑然としております。
しかし懐かしい感じがして、空いている事もあって居心地は悪く無い。
店員はご夫婦と思われるオジチャンとオバチャンの２名体制。
接客態度は可もなく不可もなく。
オバチャンに狙いの品を告げ、お冷と漬物類の中からシバ漬けとキュウリとカブのぬか漬けをゲットし、ツマミながら暫し待機。

待つ事１０分ほどで先ずは半チャーハンが到着。
つけ麺はさらに２分ほど送れ配膳。
後客分と同時配膳になったのですが、少々時間が掛かり過ぎるように感じ、混雑時にはかなり待たされそうです。
趣のあるドンブリや器が目を惹き、麺の光沢も非常に良く美味しそう。
ライトな茶濁のつけ汁は透明アブラが多めに浮かんでおります。
具は麺の上に海苔、つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、小松菜、笹切り揚げネギ、薬味ネギ。

つけ汁はややオイリーですが、動物系が優しく主張する魚介系がメインのサッパリとした味わいです。
醤油のコクがシッカリと感じられ、無化調との事ですがコンブや揚げネギの風味のお蔭で物足りなさは無く美味しい。
辛味と酸味が少々で甘味は感じられません。
チョットヌルイのが残念。

麺は黄色っぽい中位の太さの軽くウエーブしたタイプ。
茹で・〆・水切り完璧でツルっと喉越し良く、プリっと軽快な食感が楽しめます。
つけ麺にしてはかなり細い麺ですが、このつけ汁には相性良く美味しい。
チャーシューは薄くカットされたロースタイプ。
シットリとした食感で美味。
箸で崩せるほど柔らかく、麺に絡めて食べるとシアワセ。
メンマは穂先タイプ。
コリコリと特有の食感がタマリマセン。
海苔は良く解りませんが、パリっとしており風味も良く、良いモノのようです。
揚げネギが香ばしい風味を与え、とても良い仕事をしております。

一味とお酢を加え食べ進め、麺を完食。
スープ割りはブーメラン方式で、薬味ネギが足され戻ってきました。
足されたのは魚介系スープで、より和風な味わいになり美味しい。
ただかなりショッパク、もっと薄めて欲しかった。
チャーハンと共に食べ進め、全て完食。
チャーハンは炒めたてで薄味ながら美味しかった。

単品ですとやや物足りない盛りですが、６５０円ですから不満はありません。
屋号どおりの出来でサッパリと頂け満足出来ました。
和風のモノを欲した時にはおススメですね！