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麺は「大」（旧二郎・堀切菖蒲園）を思い起こさせる太麺。すごいコシ。なぜか上に水菜がちらしてある。いらない。スープの味は良いのだが、いくらなんでも魚粉が多すぎる。最近の流行だと思われるが、魚粉は口にざらつきすぎる。魚粉を使わなくても、しっかりとした味を出してる店もあるのだから、がんばってもう少し研究して欲しい。壁に向かって６席しかないため、小さな子供連れだとちょっとつらいかな。
pontach
NABETAQ
マムート
汐留次郎
⚽️チェケ☠️♏️
麺は「大」（旧二郎・堀切菖蒲園）を思い起こさせる太麺。すごいコシ。
なぜか上に水菜がちらしてある。いらない。
スープの味は良いのだが、いくらなんでも魚粉が多すぎる。
最近の流行だと思われるが、魚粉は口にざらつきすぎる。
魚粉を使わなくても、しっかりとした味を出してる店もあるのだから、
がんばってもう少し研究して欲しい。
壁に向かって６席しかないため、小さな子供連れだとちょっとつらいかな。