2011年10月土曜。
今日のラーメンは、第三京浜都筑インターそばにあるコチラ♪

あんれー♪坂の下からお店に向かうと、「あびすけ」の文字が赤くライトアップされてるんですね(゜o゜)！
反対から眺める事が多いので気付かなかった。
専用駐車場は、あちこちにあるみたいですね。駐車料金が掛からないラーメン屋って嬉しい♪

入店は、18時。
すぐ右にある券売機で、『トマトつけ麺』、『水餃子』のチケを購入。
大盛無料の『プラ券』と一緒に、店員さんへ渡します。

『お好きな席へ』との事なので、入って右側、一番奥のテーブル席に、陣取ます。
ほう～、噂の『ＩＨ(可動式)』が4台設置されてます。

それでは、Watching(゜o゜)♪

席は、入って右側がテーブル席、左は背中合わせの二連カウンター席。

天井には、Clearな光が印象的なライトが、いくつもブラ下がっており、壁には料理の漫画絵が、いくつも並んでいます。
BGMは、音量大きめのJazz♪

入店時、お客さんの入りはカウンターに、二人ほど。食べている最中には、親子連れが二組入って来ました♪
店内で、見かけたスタッフは、3名程。入店時、談笑していたのが気になりましたが、それ以降、気になるコトはありませんでした。
カウンター壁側には、ごちゃりごちゃりと、Goodsが並びます。BP、一味、ティッシュ、コップ、呼鈴、ＩＨの使い方マニュアル等々。

テーブル表面・・・何だか傷んでますねぇ。コンロの熱が原因の様子。新しい店なのにね～(>_<)

で、まずは、『水餃子』サーブです(18:08)。大量に葱が乗っています。
皮は厚手でモチモチ。アンの感じも悪くないです♪タレは醤油ベースのさっぱり系。
柚子胡椒もイイ仕事してます♪個人的には、皮厚餃子なので、「豆板醤＆ラー油」などの濃厚系タレが、良かったかな。
そういや、この店、ラー油　置いてないなぁ・・・

そして…カンパツ入れず、『つけダレ』がヒーターの上にサーブ♪タレの温度は、サーブ時、ややぬるめになっています。

麺登場は、18:10♪
たぶん、タレサーブからの、2分ギャップは、タレをあたためる時間を加味しているのでしょう。
では、いただきます♪

【トマトつけめん】
●麺
○断面スクエア、太め、ややウエーブ。モチモチ感は残っていますが、微妙にカタメかな。
●タレ
まさに、「トマト」系。
生トマトの自然な味わいを生かした様な、嫌み無くさっぱりマイルドな味わい。
もっと塩辛いのかと、思ってた・・・
粘度は、「トロリ～シャバ」の中間くらいで、麺を充分に泳がせる事が可能。
●絡み
普通
●具
・生キャベツ
・チャーシュー（やや薄めのフラット）

●総評
変わり「つけ麺」ではあるが、これはこれで有りかと・・・