2011年10月土曜。
今日のラーメンは、第三京浜都筑インターそばにあるコチラ♪

あんれー♪坂の下からお店に向かうと、「あびすけ」の文字が赤くライトアップされてるんですね(゜o゜)！
反対から眺める事が多いので気付かなかった。
専用駐車場は、あちこちにあるみたいですね。駐車料金が掛からないラーメン屋って嬉しい♪

入店は、18時。
すぐ右にある券売機で、『ドロドロ超濃厚つけめん（全部のせ）』、『水餃子』のチケを購入。
大盛無料の『プラ券』と一緒に、店員さんへ渡します。

『お好きな席へ』との事なので、入って右側、一番奥のテーブル席に、陣取ます。
ほう～、噂の『ＩＨ(可動式)』が4台設置されてます。

それでは、Watching(゜o゜)♪

席は、入って右側がテーブル席、左は背中合わせの二連カウンター席。

天井には、Clearな光が印象的なライトが、いくつもブラ下がっており、壁には料理の漫画絵が、いくつも並んでいます。
BGMは、音量大きめのJazz♪

入店時、お客さんの入りはカウンターに、二人ほど。食べている最中には、親子連れが二組入って来ました♪
店内で、見かけたスタッフは、3名程。入店時、談笑していたのが気になりましたが、それ以降、気になるコトはありませんでした。
カウンター壁側には、ごちゃりごちゃりと、Goodsが並びます。BP、一味、ティッシュ、コップ、呼鈴、ＩＨの使い方マニュアル等々。

テーブル表面・・・何だか傷んでますねぇ。コンロの熱が原因の様子。新しい店なのにね～(>_<)

で、まずは、『水餃子』サーブです(18:08)。大量に葱が乗っています。
皮は厚手でモチモチ。アンの感じも悪くないです♪タレは醤油ベースのさっぱり系。
柚子胡椒もイイ仕事してます♪個人的には、皮厚餃子なので、「豆板醤＆ラー油」などの濃厚系タレが、良かったかな。
そういや、この店、ラー油　置いてないなぁ・・・

そして…カンパツ入れず、『つけダレ』がヒーターの上にサーブ♪タレの温度は、サーブ時、ややぬるめになっています。

麺登場は、18:10♪
たぶん、タレサーブからの、2分ギャップは、タレをあたためる時間を加味しているのでしょう。
では、いただきます♪

【全部のせどろどろつけ麺】
●麺
○断面スクエア、太め、ややウエーブ。モチモチ感は残っていますが、微妙にカタメかな。
●タレ
やや魚介寄りの『豚骨魚介』。味は濃いめ(塩辛さは許容範囲ギリギリって感じ)。
で、何よりも特徴的なのはその濃度。
麺が沈まない程のドロドロ具合は、ワシが今まで食べてきた「つけタレ」の中でも最上級。
ツケるのが、苦になってくるｗｗｗ
●絡み
上々
●具
○麺上
・大判海苔×３枚
品質は、イイ感じ♪
○スープ内
・チャーシュー
肉厚のロール＆フラットタイプ×α
ブロック毎にバラバラになるタイプ。ややカタメでしょうか。
全体のテイストは今ひとつ。
『玉』のチャーシューのタイプに似ているかも・・・
・メンマ
極太拍子木系。
かた過ぎず　やわらか過ぎず♪
・生キャベツ
特別、清涼感がある訳でも無し。要らないかも(*_*)
・玉子
これまた、絶妙な半熟ですなぁ(゜o゜)
黄身が流れ出す手前の茹で加減♪
ちょっと味が付いているみたいでした。
●アレンジ(*_*)
そのままでも、美味しかったんだけれど・・・
そのうち、タレにつけるのが、苦になり・・・しゃらくせぇ(゜o゜)！
どびゃびゃ～っと麺の中につけダレを投入♪
それに、卓上の胡椒と一味を、ドパパパパ♪
どうだい♪まぜそばじゃ♪
で、食べてみると・・・これまた、イイ感じ(゜o゜)！
ちょっと冷めてきちゃったけど、旨いよ(>_<)♪
ＢＰも香高く、すんごいイイ感じ♪
ラー油があったら、もうちょっと楽しめたかも・・・

で、冷たくなって来てっしまったので、ツケダレが入っていた器に入れ替えて、再加熱・・・
・・・いただきまーす(^o^)♪
あれれ・・・風味がトンで・・・麺は、熱々　うどんみたい・・・味も何だか薄い・・・
こりゃ、失敗♪

●総評
目新しいモノはないが、旨いつけ麺だ♪