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「とろつけ麺(750円)」@麺屋あらき 竈の番人外伝の写真先日、何度か船橋方面に行くことがあり
国道沿いで店構えにインパクトがあり以前から気なっていたお店。
事前の下調べをしてみると・・・
系列店が県内に多いせいか、この界隈では一番の書き込みがあった為迷わず入店。

日曜日の昼頃でしたが、先客が5名でまばらな状態。
お店に入る前から決めていた『とろつけ麺』を券売機で買って注文。

10分弱ほどで着丼。
写真ではかなりのボリュームに見えますが、麺の下に大きなザルが敷いてあり
量は多くありません。
最近のつけ麺の中でも少ない感じがしました。
ちなみに、大盛はプラス100円、特盛はプラス150円だそうです。。。

早速、麺から・・・
太麺のストレートで、固くもなく柔らかくもなく非常にいい食感です。
麺皿に海苔の上に乗ったチャーシュー1枚。

スープは、メニューの通り(笑) トロミがあり非常に私好みです。
具材は、ネギ・ひき肉・ざっくりタマネギと珍しい組合せですが・・・
スープに少し辛みを感じたのですが、ニンニクの影響でしょうか?
強い気がしました。

スープと麺の絡みも非常に良く・・・満足でした。
ただ、最初にレンゲが無かったのでひき肉がすくいずらかったなぁ~~~

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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