[2011年10月18日 12：38]　出先の昼飯
駅降りて目に入った黄色い看板。大きくスゴク目立ちますｗ
熊本ラーメンの文字に惹かれ店前に。外から覗くと先客1名。ちょっと迷いましたが中へ入り席に着き、お姉さんへラーメンとランチセットのミニ明太ごはんを注文。
暫くしミニ明太ごはん、続いてラーメンが運ばれ頂きです。

見た目、熊本ラーメンらしく表面はマー油の掛かった色合い。
啜ってみると焦がし風味が香ばしい豚骨スープです。ニンニクが効いています。
中々の味わいですが、もう少し豚骨感というかコクがあるとイイですね。
麺は1mmちょいの白い麺。固め茹で上がりでコシあり歯応え良い。
具材のチャーシュー2枚は肉厚。程好い脂身があり、繊維は固過ぎず柔らか過ぎずスッと歯が入り香ばしいもので、麺と食べればウマウマ～☆　これは逸品です！
コリコリきくらげ、シャキもやし、さっぱりネギは所々でアクセントを付けてくれます。海苔もありました。

途中で白ゴマを掛け、ニンニク1欠片を潰して食べ進めます。
ミニ明太ごはんは明太子ではなくチューブ製品のものですが、風味ありご飯が進みます。
麺量は130-140g位かな。思わぬところで美味しい熊本ラーメンを頂けました。(^^)/　ご馳走さま～☆