我が人生今が旬（美）

何時行っても開いていないコチラ「中華料理 中山楼」。本日ようやく営業しているところに遭遇。迷わず暖簾をくぐりました。これでようやく大田区の中山楼制覇です！

お店に入ると、典型的な飲んだくれダメオヤジが一人と、ちょっとジェントルな紳士が一人。どうやら皆さん常連さんの様で、厨房で一人切り盛りしている女将さんを囲んで談笑しております。一見さんの自分は、その間のカウンターに座るのはちょっと気が引け、カウンター後方のテーブルに一人着席します。お店に入った瞬間に調理麺、それなら「もやしそば」だなと、メニューをチラ見し存在を確認。女将さんに「もやしラーメン」と告げました。

「もやしラーメン」と告げた後、マジマジとメニューを見てみると、ちょっと離れたところに「ナスラーメン」の文字を発見、その瞬間記録がフラッシュバック。そう、こちら中山楼グループは、ナスラーメンが売りじゃないですか！しかも嫁は食えない秋ナス！言うことなしじゃないですか！大失態です...orz　しばらく肩を落とし、一人うなだれておりました...

程なくして女将さんにより「もやしラーメン」が配膳されます。正に期待通りのビジュアルは、心躍らなければイケナイのですが、今日はちょっとブルーです（爆）

先ずはスープを一口。間違いなしと言う感じの大田区スタンダードな中華屋さんのフレーバー。ちょっと表面の油の層が厚いのと、若干灰汁がキチンと取れていない？と言う感じのスープはある種ワイルドな感じの醤油スープです。

もやしの他にキャベツやニンジンはしっかりと中華鍋で炒められ（音だけしか聞いておりませんが）、あんかけにされております。豚肉も入っているので、しっかりと動物蛋白の旨みも出て、スープに溶け出しております。まぁ、それ以上にスープの油の層が厚く熱々なので、舌をちょっと火傷してしまいました。

麺は細ストレート麺。若干ちぢれ気味の麺は、あんかけとよく絡み、具材と一緒に一気に口の中に入ってくる感じです。茹で加減については丁度よい塩梅です。総じて大田区スタンダードな中華屋さんのもやしそばと言う感じで、期待を裏切られることはありませんでした。ナスラーメンさえもっと...　いやいや、みなまで言うまい...　ご馳走様です（汗）

ちなみに余談なのですが、飲んだくれダメオヤジのお会計は、現金の支払ではなく、所謂「女将さん、つけといて！」と言う掛け売りでした。なんか女将さんの持ってきた紙にサインしておりました。今でもそうやって信用取引されている所があるんですねぇ～と感心。って言うかオヤジ！日々の呑み代くらい、ニコニコ現金支払しなきゃ！借りる所が違うだろうと...

そして更なる余談ですが、冒頭の「我が人生今が旬（美）」は店内の色紙に書かれていた一言です。間違いなく女将の格言かと！　間違いなく今が旬です！　ご馳走様です。