★新規開拓★

この辺りは、何時も行くお店が「らーめん 福たけ 桜木本店」「千葉家」「魚介系醤油拉麺専科 海空土」と決まっていて少しマンネリ気味。久しぶりに中華そば系が食べたくなり、調査→訪問→レビューとなった。

１２：００前の店内は、１階２名　二階４名。連れが居たので２階に案内され「天新拉麺」をオーダーする。 ５２５円
店主は赤坂の某中華料理店で修行を積まれたようで、本格中華の一品料理も豊富に揃っている。近所に住んで居れば、軽くつまんで、ビアそしてラーメンしてみたいラインナップだ。

程なくして「天新拉麺」が到着。
まずはスープを一口。う〜ん　鶏ガラベースの昔ながらの中華そば風スープ、仄かにジンジャーの香りがする。醤油味は抑え目で出汁を味わえる味付けであるが、所謂王道の中華そばスープ、それ以上でも以下でも無い。「中国料理 進来軒」「光江」等とかなり近い。

麺は、中細ストレート。かなり茹で加減は軟らかめ！麺の量はそこそこある印象。何故かこの系統のラーメンは軟らかめが多い気がする。

具はチャーシュー　メンマ　ホウレンソウ　半分味玉。チャシューは薄くてパサパサの良く出会うタイプ、メンマは細身だが味付け、食感供に秀逸で中華の技を感じさせれる１品。ホウレンソウも茹で加減は良い、味玉はピータン風の仕事がなされており美味しかった。

完食　スープは半分ほどで終了。　ご馳走様でした。う〜ん　普通に美味しいし５２５円での提供を考えれば十分合格。でもかなり普通、それ以上では無かった。