本日のランチは味噌ラーメン強化月間なので西山製麺の幟を掲げてる、松戸では人気のこちらのお店です。
いつもランチタイムは中待ち＋外待ちとかなりの賑わいを魅せています。

１２時１１分着。中待ち２名。後客多数。待ちが少なかったのはラッキーです。
こんなことを言っては城東の味噌師匠に怒られますが、味噌ラーメンを食べるのに、あまり並びたくないですのでｗ

店内は入り口入って左側に待ち椅子とテーブルがあり、正面一番奧にカウンター席と厨房で、後はテーブル席がメインのレイアウト。
店員さんは作り手が男女１人ずつで、洗い場と配膳に女性が３名の５人体制です。

間もなくするとカウンターが１席空いたので、私の前の女子高生二人組に店員さんが『カウンター席が空いたので、こちらのお一人様を先にご案内します』と丁寧なアナウンス。
私が『お先に失礼します』と言うと、明るく『どうぞ～♪』と言ってくれたので、うん いい子達だ。うちの娘もこうであって欲しいと思う今日この頃。。。

席に座りメニューを見ますが、普通の味噌と特選の二種類。。。回りを見ると特選を食べてる方が多いので、私も乗じて特選を注文します。
厨房は目が回る程忙しいですが、役割分担がちゃんと出来ていて、円滑に仕事が進みます。

そして待つこと１０分弱で着丼。見た目 ありゃりゃ。こちらも油が層になってますｗ
では一口･･･油っこいですが、それに増してしょっぱいですねぇ。。。とほほ
何でこんなにしょっぱくするのが分かりません。味見をしてるのでしょうか？
出汁は動物系が強いですが、よくわかりません。おそらく豚と鶏がらだと思いますが、定かではありませんｗ魚介系の風味も僅かにしますが、変わった節系の香りがします。何でしょう？
それから何かハーブか香りの強い野菜の風味もします。皆　バラバラに。。。
味噌の香ばしい香りは食欲をそそりますが、しょっぱい！
麺は西山製麺の中縮れで、ツルツルモチモチで外さないおいしさ。
チャーシューは５枚。豚バラで脂身がやや多いですが、臭味も無く柔らかくておいしいです。
味玉半分はやや固煮で味は薄くゆで卵風ですが、しょっぱい中でのコノ薄味が、安らぎとなり○
メンマは柔らかめの食感で、味付けは普通。
野菜はボイル系でもやしのみ。シャキシャキしてますが量は少しで、ほんの箸休め程度。
香味油を使ってるので油が多いのは仕方ないですが、しょっぱくなければかなりおいしいと思いますｗ

全体的な量はそこそこで、ご飯ものと一緒でもいけるかも？
私のメニューの選択がいけないのか、お店の選択がいけないのか、２日連続で油しょっぱい味噌ラーメンになりましたが、もしコレが本来の味噌ラーメンなら　もう食べたくないですｗ
次の味噌ラーメンが同じであれば、味噌ラーメン強化月間は終了となります。悪しからずｗ
ごちそうさまでした。次は醤油らあめんを食べに来ます。