今月の限定はJ系とのことを最近知り伺いました。券売機には「ガッツリラーメン」専用のボタンが設置されているのでレギュラー化を目論んでいるのか（？）。

　店主さんから「ニンニク入れますか」と食券を提示するとすぐにお伺い。「ニンニクマシマシで、あとヤサイ・アブラ」とコール。見ていると結構この一杯に手間暇かけている。ヤサイ茹ではキャベツを先にモヤシ後入れといった具合。茹で上げも早めで、キャベツの緑が青々しい。麺は270ｇとのことだけど、麺を乗っけた秤の目盛りは300ｇを示しているように見えますが・・・。
　
　ヤサイの山はそこそこ。提供時「野菜が足りなかったら言ってください」とのお言葉が添えられています。ニンニクは細かい刻みで卓上のオロシとは違う。そして辛味あり。
　麺は幅が狭い平打ちストレート加水率低めで、パキパキ感があり口に頬張ってからはモシモシと食らうタイプ。なかなか良い感じ。スープは微乳化で課長は見ているとスプーンに軽く一杯程度というその程度の課長具合い。タレによるキレ重視のスープだけど、豚らしいダシがもう少し欲しいところか。豚（チャーシュー）は小さめのバラでジューシーではないもの一枚にブロックが一つ。豚好きには物足りない量でしょう。
　
　「レギュラー化される予定は？」と店主さんに伺うと、ボタンは大泉のものを使っていること、レギュラー化はオペを考えるとどれか一品を削らないと賄いきれないしこのメニューが好評なのでどうしようか思案中とのことです。