Item: 麺彩 ぎんや
Rating: 68
Author: 激食ラーメン部 会長

68点

以前よりこの店の系列のどこかで食べようと思っていたストロングにやっとたどり着いた。15分前に到着したので先客はゼロ。開店と同時に入店するが、あっという間に券売機の前に行列ができた。某雑誌にも取り上げられたからであろうか。さて、麺を啜ると、濃厚な動物系魚介が舌に絡む。想像通りのバランスであり、さすが人気店。極太麺もモチモチでつけ汁との絡みは申し分なし。で、ここまではいいんだが、麺にのせられたネギがうるさすぎる。ま、食べなきゃいいんだけどね。他のぎんやも同様であるが、チャーシューが薄くてチープな印象。さらに穂先メンマが酸っぱくて2本のうちもう1本は残したくなった。そして、途中から、どうにもつけ汁がクドく感じられるようになった。完成度は高いはずなんだが、この店のメニューは私とのフィーリングがいまいち合わない。