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70点
名古屋つけ麺(超大盛)[つけ麺/豚骨]
麺の匠 和み（愛知県蒲郡市）たたた

超大盛で麺量は500gくらいだろうか？
スープは濃厚でいて後味はあっさり。台湾ラーメンのようなピリ辛挽き肉入り。
たまたまだろうか？そういう麺なのだろうか？ブヨブヨの腰のない太麺。しかしそれを補うだけの炙りチャーシュー。
麺に腰があればよかったかな

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