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さすがに濃厚と銘打ってるだけあってつけ汁は所謂どろどろ系。蓮華で一口すすってみると、意外にまろやかで豚骨の甘みと、魚介の風味でうまくバランスをとっている。酸味はほとんど感じない。少しの唐辛子がいいアクセントになっており、見た目とは裏腹にそのままでもごくごく飲めるレベル。麺は太麺で色はまるでそばのよう。中に粒粒が見える。そのままでもおいしい。濃厚なつけ汁との相性もよく、つけても風味が落ちることなく食べ進められる。トッピングは分厚いチャーシュとメンマ、海苔。チャーシューがあぶってあるのか、肉の旨味が良く出てる。つけ汁に浸して食べればなお旨い。また平日ランチサービスのライス無料は、自分で茶碗に盛ることができるありがたいシステム。つけ麺だけでは物足りない人でも満足できると思う。
evo-flo
いちひろ
aomen
あたと_13号
poison face
Ｃａｒｏｌｉｎａ
さすがに濃厚と銘打ってるだけあってつけ汁は所謂どろどろ系。
蓮華で一口すすってみると、意外にまろやかで豚骨の甘みと、魚介の風味でうまくバランスをとっている。酸味はほとんど感じない。少しの唐辛子がいいアクセントになっており、見た目とは裏腹にそのままでもごくごく飲めるレベル。
麺は太麺で色はまるでそばのよう。中に粒粒が見える。そのままでもおいしい。濃厚なつけ汁との相性もよく、つけても風味が落ちることなく食べ進められる。
トッピングは分厚いチャーシュとメンマ、海苔。チャーシューがあぶってあるのか、肉の旨味が良く出てる。つけ汁に浸して食べればなお旨い。
また平日ランチサービスのライス無料は、自分で茶碗に盛ることができるありがたいシステム。つけ麺だけでは物足りない人でも満足できると思う。