11:50に伺いました。先客行列3名、後客2名。人気ありますね。二代目濃厚つけめん醤油を注文。夏の限定です。雑誌で紹介されており、私の大好きな全粉分極太麺に濃厚スープということでこれはぜひということで伺った次第です。

麺は粒々の入った極太縮れ麺。他のお客さんから「うどんみたい」「うどんだ」と言う声が・・・残念です。これは中華麺なんです。かん水使ってるんです。
もっちりとした歯ごたえのあるタイプは私が大好きなもの。間違いない。
スープは濃厚豚骨魚介。吉左右インスパイアといった感じでややスパイスの効いたタイプです。吉左右のスープを極太麺で食べてみたかったのですが、やってみたらきっとこういった感じになるだろうというようなつけ麺でした。
炙ったチャーシューが名物のようで、これもまたつけ汁にあってますね。うまい。
女性の店員さんにスープ割りをお願いすると、どうやらスープ割りがよくわかっていないようでスルーされてしまいました。しょうがないので店主様に直接お願いしてしまいました。まだまだつけ麺の文化がないのか、うどんのほうが一般的なこの界隈ならではなのでしょうね。
行列店になる要素を兼ね備えていると思います。うまい。間違いない。