ぬこ＠横浜
コメント
こんにちは。
以前自分も韓国料理店でラーメン食べたことありますが麺はやはりインスタントっぽい感じでしたね。
http://ramendb.supleks.jp/review/298377.html
なんとなく想像つきます。
酒乱 | 2011年10月25日 21:51酒乱さん、こんにちは。
＞以前自分も韓国料理店でラーメン食べたことありますが麺はやはりインスタントっぽい感じでしたね。
鍋の〆として使うなら、そういうのもありだとは思うのですけどね～。
ただ、素面で昼から食べるにはちょいと厳しいものがあります。＞インスタントテイストな麺
ぬこ＠横浜 | 2011年10月26日 08:11こんにちは。
韓国料理屋さんはほぼ間違いなく乾麺を使用してますね。
私の家内が韓流オタクなので新大久保によく連れて行かれますｗ
でも何故かコノ麺はあとが引くのですよね～
Stag Beetle | 2011年10月26日 13:45どうもです～。
た、確かに･･･なんかスープ以外は家庭で見れそうなビジュアルしちゃってますねぇ＾＾；
でも、辛ウマなら一定の満足度有りそうです！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年10月26日 20:09ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
やはりこういったところでラーメンを食べるのはチャレンジですね～
スンドゥブ自体もアレンジないとスープには厳しいかもしれませんね。
無難に米ですかねｗ
SSS | 2011年10月26日 22:27Stag Beetleさん、こんにちは。
＞韓国料理屋さんはほぼ間違いなく乾麺を使用してますね。
やっぱり乾麺なんでしょうかね～。韓国の鍋文化らしいといえばらしいですが。
茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、こんにちは。
＞た、確かに･･･なんかスープ以外は家庭で見れそうなビジュアルしちゃってますねぇ＾＾；
家で作って食べるにはいいかもしれないですね。
880円払って食べるものかというと・・・やっぱり微妙です。
SSSさん、こんにちは。
＞やはりこういったところでラーメンを食べるのはチャレンジですね～
「ラーメン」の表記があったら試してみたくなるのは困った癖ですｗ
＞スンドゥブ自体もアレンジないとスープには厳しいかもしれませんね。
スンドゥブ自体がもともとスープを飲むことを前提にしていないと思うので
そのままラーメンのスープとするには、ちょっと惹きが弱い気がするのですよね・・・
ぬこ＠横浜 | 2011年10月27日 07:50
【注文】すん豆腐ラーメン(880円)。品名からはスンドゥブにラーメンを入れたものだと思われるが・・・。
【待ち時間】7～8分くらい。
【麺】細目で縮れのある麺。かなり柔目の食感。もしかすると乾麺を使っているのかもしれない(そもそもラーメン専門店もないので)。韓国風の鍋の〆にはインスタントラーメンを入れると聞いたことがあるが、それに近い感じか。かなり伸びやすい麺なので終盤には多少伸びてしまった。麺に強い拘りを持つ傾向がある日本とはこういった麺に対する感覚が違うのだろう。
【スープ】スンドゥブのスープそのものという感じ。特にラーメン用にチューンした味ではなさそうだ。辛味は程々。具と一緒に飲むもので、スープ単体で楽しむものではない印象だ。
【具】生玉子、豆腐、挽肉少々、玉葱みじん切り少々。生玉子は暫く丼の中で泳がせておいたので少し固まった状態で食べた。もしかすると最初に溶いてかき混ぜるほうが良かったのかもしれない。豆腐はほどほどに入っている。挽肉の量はかなり少ないのでやや物足りない感はある。
【感想】ラーメンとしてみると微妙。やはりこういう店で美味いラーメンを求めるのは難しいのか。価格を考えてもやや不満がある。
【備考】同行した同僚の食べた豚カルビ丼は割と良かったらしい。もう一人の同僚が頼んだ野菜辛味ラーメンも麺は微妙だったが680円だったので許容範囲と言っていた。