5656 (活動超停滞中)はらだの他のレビュー
80点
80点
研オナコ
コメント
KMです。
蕎麦屋のラーメンやカレーは旨いです。
蕎麦の汁が好きなんですね。
今日は蕎麦が食べたいな。
KM | 2011年10月27日 10:46長野はそば処 久しく行ってないなあ…
カツオのダシが利いた中華は一番旨いかもと思う
秋の夜長は蕎麦屋さんのさっぱりした中華そばが食べたくなります
麺々亭☆呑助 | 2011年10月27日 23:28どうも、こんばんはです。
５６５６さんもラーメン道邁進してますね～ｗ 今回はお蕎麦屋さんの中華そばですか。
特徴はこのお蕎麦屋さんらしい、出汁感ですかね。なんか上品な感じを受けますよ。
地元に愛されるお店だけあって、その味わいは親しみやすそうですね。
長野せーは | 2011年10月27日 23:47◆KMさん
コメント有難うございます。
>蕎麦屋のラーメンやカレーは旨いです。
ですよね～。
こちらのお店でもカレーライスとラーメンのセット（800円）があったのですが、今回は連食の都合で見合わせました。
そば的なラーメンでしたので、きっとカレーも蕎麦つゆの味わいが効いた和風カレーなんだろうなぁと想像できます。
ホッとする味わいですよね。
5656 (活動超停滞中) | 2011年10月28日 05:14◆麺々亭吞助さん
コメント有難うございます。
せーはさんの群馬編でお見掛けしていました。
また先の横ヤリ一句は失礼しました（笑）
私は長野中心での活動ですが、今後ともよろしくお願いします。
>カツオのダシが利いた中華は一番旨いかもと思う
コメのとおりかもしれないですねぇ。
そばつゆ的な優しい味わいは凄くホッとします。
郷愁的な雰囲気も合わせると、晩秋に向かうこれからの時期が一番美味しい時期かもしれませんね。
5656 (活動超停滞中) | 2011年10月28日 05:15◆せーはさん
いつもありがとうです。
>ラーメン道邁進してますね～
バカというか、何というか…ですね。（笑）
最近は比較的マイナーなお店も攻め始めていますが、意外にもお宝的な名品が隠れているもんですね。
ここ最近は、僭越ながら、このプチ感動を知ってもらいたいなぁというキモチでレビューを書くようにしました。
5656 (活動超停滞中) | 2011年10月28日 05:15
久しぶりの平日休み。
こんな日くらいはゆっくり休めばいいのに、何かラーメンを食べないと気が済まなく、今日もいそいそとお店巡りしちゃいました。
バカですね。救いようのないってヤツです。
さて今日の訪問先は上田市丸子のそば処はらださん。
コチラは店構えやメニューを見ても分かる通り、お蕎麦屋さんがメニューのひとつとしてラーメンを提供しているお店です。
ただ、営業時間が昼のみのため、自分の勤務地との位置関係からなかなか訪問出来なかった宿題のお店でした。
訪問時間はお昼の少し前ですが、もう既に10人程のお客さんが食事をしています。
お客さんは近所で働いている方など、地元民と思われるオーラを出しまくっているお客さんが多く、地元で愛されているお店なんだなぁと肌で感じます。
コチラはお蕎麦屋さんですので、ラーメンメニューは中華そばとチャーシューメンの二種ですが、お客さんの半数くらいは中華そばを注文しています。
今日のまず１軒目、軽めにスタートしたかったので、中華そば（550円）を注文、10分で到着です。
まずスープは 鶏ガラベースで脂浮きのない超あっさりな醤油スープ、そばつゆのような味わいです。
麺は平打ち麺っぽい中太麺で、軟らかめに茹で上げられた麺はツルツルした食感が特に良いため、啜ったときの喉越しがとても心地良いものになっています。
具材は薄切りのチャーシュー、ナルト、メンマ、ネギがパラリで、シンプルな構成です。
若干淋しいような気もしますが、そばつゆのような味わいのスープだけにゴテゴテしていないところが逆にこの中華そばの良さを引き立てているように思えます。
ん～、これはお蕎麦屋さんの特性を活かした中華そばですね。
ありきたりの「昔ながら」的な味わいに流されていないところが素晴らしい。
お蕎麦屋さんの中華そば、美味しくいただきました。