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有名店主がプロデュースしたということで、期待して23時過ぎに訪問しました。がらがらです。初めての店では、騙しがきかない塩ラーメンと決めていたので、葱しおをチョイス。カウンターに座り5分ほどでラーメンが着ました。豚背油が少々浮いている平打ち麺のラーメンです。塩ラーメンとしては結構脂っこい感じで平打ち麺がスープによく絡みつきます。個人的には平打ち麺はあまり好きな部類では無いのでマイナスポイントです。背油が利いているのでちょっとまったり感が残ります。塩ラーメンとしては、スープのこく・切れが感じられませんでした。揚げスライスニンニクをトッピングすることで、アクセントを与えることができます。店員はとても丁寧で好感が持てます。
もすら～
金鳥
もすら～
たつきち
わこさま
有名店主がプロデュースしたということで、期待して23時過ぎに訪問しました。
がらがらです。
初めての店では、騙しがきかない塩ラーメンと決めていたので、葱しおをチョイス。
カウンターに座り5分ほどでラーメンが着ました。
豚背油が少々浮いている平打ち麺のラーメンです。
塩ラーメンとしては結構脂っこい感じで平打ち麺がスープによく絡みつきます。
個人的には平打ち麺はあまり好きな部類では無いのでマイナスポイントです。
背油が利いているのでちょっとまったり感が残ります。
塩ラーメンとしては、スープのこく・切れが感じられませんでした。
揚げスライスニンニクをトッピングすることで、アクセントを与えることができます。
店員はとても丁寧で好感が持てます。