ﾌﾟﾘﾃｨ
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コメント
どうもです！
続々と行かれていますな！
バランスを考えた一杯だったと思います。
今回のは個人の嗜好でだいぶ変わってきそうですね。
私もねぎほしかったかも？
じゃい(停滞中) | 2011年11月3日 21:34どうもこんにちは。
いやはや相変わらず一燈の限定は美味しそうですね。
１号に比べてやや値段が高くなったようですね？食材が更に良くなったということでしょうか。期待大です。
前回の１号を食せず涙を呑んだので、今回はなんとかゲットしたいと思います。
焼きおにぎらず | 2011年11月3日 23:11こんばんわ
早速限定行かれましたね。
スープが美味しそうですね
食べたいけど今回も無理そうです・・・
菊 | 2011年11月4日 00:09どもです！
＞最近の伊藤さん家にも負けず劣らずのスープと麺のクォリティ高杉。
まじすか！ 超～食べたいｗ
YMK | 2011年11月4日 07:54いつ行ったんですかのぉ・・・・
並びはどんなもんですかのぉ・・・
必ず行きたいけんど、時間がなくて・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年11月4日 08:06最近はニボニボが流行ってますねー。
ここには遠くて多分行けないけど、羨ましいっすねー。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年11月4日 09:36ﾁｬﾘﾃｨさん おはようございます！
ニボ２号ですか！ 美味しそうですね。
これも食べたいですが、まずは浅草からかな？
ヨコべー | 2011年11月4日 10:15どうもです。
私も昨日は煮干しでした。極上の煮干し１００％・・・
UNIA。 | 2011年11月4日 10:21こんちは!
おおっ！にぼやん２号！羨ましいですよーー
しかも塩ですか～ 食べてみたいですｗ
限定１５食はハードル高すぎですね
麺’s | 2011年11月4日 12:44こんにちは。
２号が出たんですか。
これは気になります。
ここは行列がハンパないんでどうしようかな～
明日は仕事だし無理か～
ayashi | 2011年11月4日 17:10毎度～
更にニボ感うｐされとったで～
まちゃニボ～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年11月4日 19:29こんばんは！
さすがに早い出動ですね。
醤油も良かったですが、塩も良さそうで。
早く行かなくちゃ。
あんぐる亭 | 2011年11月4日 23:55じゃい(停滞中)さん、おはようございます！
バランシーでしたね。
なんだか少しづつニボ強めにふってるみたい？ですので
もっかい頂いてみたいと思いマッス！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年11月5日 07:18焼きおにぎらずさん、おはようございます！
特に具材が高価になったと言う事はないと思います。
前回が安すぎたんですね～。
今回の価格でも割安感アリアリなんですけどねｗ
前回の１号（醤油）の出来が神掛かってましたので、それに比べて
点数を押さえ目にしましたが、それでも ﾜﾀｸｼ 的に超～高評価だったりします。
試してみちゃって下さい♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年11月5日 07:19菊さん、おはようございます！
早々突撃しちゃいました。
画図等、、スープの濃ゆさが表現出来てますでしょうかｗ
是非、機会があれば狙っちゃって欲しいなぁ～。。
～～～
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年11月5日 07:19ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、おはようございます！
並びはいつ行ったって混んでますって。
頑張って並ぶんです！
是非、喰っちゃって下さい、塩ですし♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年11月5日 07:19まるまる(°…°)四隅踏破さん、おはようございまっす！
ホント、最近どこでもニボニボですね。
毎年何となく流行ってる様にカンジてましたが、本格的（？）に
流行ってきたのでしょうか。
きっと雑誌でも数ヶ月オクレでニボ特集が溢れかえることでしょう。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年11月5日 07:19ヨコべーさん、おはようございます！
１号は神掛かってましたが、２号も激しく旨かったですよ～♪
浅草、いつでもそう並ばずで喰えますので、ココからの連食で
比較してみてもいいのではないでしょうかｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年11月5日 07:19さん、おはようございます！
裏不如帰ですね！
いいなぁ～。
その内必ず追っかけますんで♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年11月5日 07:20あんぐる亭 さん、おはようございます！
今年最後の限定ッポなので、早々に押さえさせて頂きましたｗ
塩もクォリティ高杉でしたね♪
是非、狙っちゃって下さい！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年11月5日 07:20こんにちはー
やはり２号もおいしそうですね
クオリティー高くて・・ああ・・・食べたい
キング | 2011年11月6日 13:21遅くにすみません。。。
しかしここのお店の発想は素晴らしいですね^^
これ。。。これから食べに行きますよ！！
あっ月曜日。。。定休日だ（涙）
こう | 2011年11月7日 10:10こう（がんばろう！ニッポン！！) さん、初めまして。
コメントありがとうございます。
コチラ、努力でここまでキテマスのでホントウに頭が下がりますｗ
明日以降、ﾜﾀｸｼももっかい頂きに上がりたいと思ってます。
今後もよろしくお願いいたしマッス！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年11月7日 22:32
早速頂いてきたｗ
まんずスープ。
丼手前側を蓮華で啜る。ウマシング！
鶏旨さが際立ち、下支えにニボが来る。
醤油の１号に比べると豚骨よりも鶏を強く感じたかも。つぅか、使う鶏の量が一般的なラーより圧倒的に多いからねｗ
鶏のマタリと濃厚な旨味が抜けてくるカンジ～。
ニボも１号に比べると役割が違っている様に思えた。
このニボの使い方もいいね～。
塩ベースやからニボの立ち上がり方も穏やかになるのかも？？
スープのカテゴラ、単純に塩でエエんかな。。？
その塩加減はバッチリ。
優しささえ感じる端麗仕様。ナイス。
さて、麺いっとこ。
低加水な断面四角い中細食感ボソッと麺。
カタメ仕様で歯切れバツバツ感が心地よく、スープとのカラミもナイッス～。
麺量は大盛にしたので 250ｇ。
こんくらいあると喰った気になるけども、スープバランス考えたらデフォで頂く方が本筋かもね～♪
具ゥいっとけ。
チャーはバラな味濃いめ煮豚。
旨いッス。スープが優しいので味小杉な気ィもするので、もうちょい薄味でもヨサゲかな。
メンマは軟らか味アマメ。
あるとウレシイね。
スーップとの相性はちょっち浮いてる様にも感じたが、、、あるとウレシイからいいや。
タマネギしょりっとナイス塩梅。
浅葱も彩り含めて必須だね。
でもって長葱。今回のイパーイに限定提供ッポもコイツはハズしてたかな。
風味カラメ突き抜け、食感も存在強し。
スープに葱風味が映り過ぎ、麺と一緒に啜っても麺の食感よりもザクっとした食感が欲張りに顔を出す。
水で晒すとか、、、かつての１号の様に白髪にしちゃうとかの方が良かったかな。。
コレ、個人的嗜好なので感じ方は人ソレゾレ～♪
長葱領域の丼奥側は長葱がスープに影響与えない様、慎重に長葱駆逐。
でも本来は載っかってこないみたいな～、安心してちょ。
海苔はトロケないタイプ。
意識して喰ったハズも記憶に残ってないんだな。
つぅことでスープ完飲。
そういやラストはつけ用の割りスープ投入試してみようと思ってたのだが、スープ優しいバランシーやったので
そのシーンは訪れなかったｗ
御馳走さま～。
最近の伊藤さん家にも負けず劣らずのスープと麺のクォリティ高杉。
少しバランス崩れた面もチラミも、こんだけの画図等とこの内容で 680円。
減点法と直近の浅草のニボ店との比較で採点すると途端に高得点になっちまうｗ
ｼﾞﾌﾞﾝ、、天の邪鬼なのでかつての１号との比較で表記の点数でどないや！！
ラー代 680円 + 大盛代 100円 + 麺量 250ｇ
⇒ 680 ﾁｬﾘﾃｨ + 100 ﾁｬﾘﾃｨ + 250 ﾁｬﾘﾃｨ = 1,030 ﾁｬﾘﾃｨ