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10/26 19:00過ぎに到着。 待ちはなく、すぐに着席。 スープは真空系にしてはかなりあっさりしており、結構サラッとしていました。こちらのこのタイプのスープはもっとドロッとしている印象が強いので、個人的には一口飲んだ時に違和感を感じたくらいです。また、マー油の苦味がかなり強くて、後味がちょっと渋い感じになってしまいました。麺はデフォルトの中太麺。硬くもなく柔らかくもない茹で加減でした。チャーシューは厚さ1cm以上あるのではと思うくらいの炭火と直火。サクッと噛み切れる香ばしい炭火と肉の旨みたっぷりの直火のおいしさは素晴らしいの一言につきますね。半玉も黄身がトロっとしており、とてもいい出来具合です。（いつもサービスしていただいてありがとうございます）最後は一味をプラスしていただきました。 ごちそうさまでした。
ssp
hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
待ちはなく、すぐに着席。
スープは真空系にしてはかなりあっさりしており、結構サラッとしていました。
こちらのこのタイプのスープはもっとドロッとしている印象が強いので、個人的には一口飲んだ時に違和感を感じたくらいです。
また、マー油の苦味がかなり強くて、後味がちょっと渋い感じになってしまいました。
麺はデフォルトの中太麺。
硬くもなく柔らかくもない茹で加減でした。
チャーシューは厚さ1cm以上あるのではと思うくらいの炭火と直火。
サクッと噛み切れる香ばしい炭火と肉の旨みたっぷりの直火のおいしさは素晴らしいの一言につきますね。
半玉も黄身がトロっとしており、とてもいい出来具合です。
（いつもサービスしていただいてありがとうございます）
最後は一味をプラスしていただきました。
ごちそうさまでした。