2011.10.30昼下がり

　ピアノちゃんが濃菜麺のトマベジを食べたいと言うので同行。当然私もそれを試してみたいのですが、せっかくなので辛いヤツをいただきたいという希望を叶えるために思案。結果、どちらも注文。辛いヤツにトマトは合うのかなあ。ニンニクとトマトが合うのは分かりますが。

　券売機で「ミニ辛辛濃菜麺」「カラベジ」「トマベジ」の食券を購入しカウンターへ。辛さが選べますが・・・辛くしてください・・といつものお願い。以前これ以上辛くできませんというレヴェルをお願いしたのですけどいまいちだった思いがあり、カラベジを追加。

　ミニですが、二つの「ベジ」をドンブリに入れると山になります。まずは、トマベジの方から。バジルや香辛料が加わったトマトの酸味も心地よい。で、辛いヤツと酸味は非常に相性が悪いと思っていたのですが、この酸味は気にならないってのもオーガニックな爽やかな酸味は辛さと拮抗しないのかなあ。
　ちなみにお店のお勧めっですが、
「トマベジ」→・濃菜麺・辛辛つけ・ごはん
「カラベジ」→・濃菜麺・博多そば・ごはん
　だそうです。

　で、ここで予想外の展開がありました。
　多分カラベジでしょう、砂糖の甘みがあるのです。これはいけませんね。
　酸味より辛党が嫌うものだと思います。

　スープは粘度があるけど、豚の臭みもベジに中和されてかトロミを直に味わえる優れ物。麺もいつも通りの美味しさ。
　ベジのキャベツは大量になってしまいましたがサックリと味わい完食。スープだけはそのうちに甘くなったので残してしまった。

　ピアノちゃんのトマベジ+ミニ濃菜麺の組み合わせはちょっと啜らせてもらいましたが美味しかったですよ。