麺
○○★○○
スープ
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○○★○
総合
○○★○○


とんこつラーメン￥７５０をいただきました。

休日の昼飯時に訪問。
外待ち３人に接続。５分くらい待って店内に誘導されました。
味などの好みは全て普通でお願いしました。

麺
軽く縮れた標準サイズ。気持ち細めかな。
モッチリとした柔らかな食感。
スープの絡みが抜群なので美味しくいただけます。
量は、茹で上がりで１５０～２００gってところでしょうか。
ラーメンとしては標準的な量だと思いますが、腹半分も満たされず、物足りなさは否めない。

スープ
茶濁した豚骨スープ。
背脂がたっぷり入っているでしょうか。かなりドロドロとした超高粘度。
同時に豚骨臭が強く、なかなかのインパクトです。
しかし、匂いの割りに味は特に癖も無く、軽く甘味が効いてとても飲みやすい仕上がり。
カエシも程良く効いて美味しいです。
机上に調味料がたくさん置いてありますが、何もアレンジする事なくほぼ完飲です。

具材
チャーシュー・メンマ・ネギ・ノリ。
チャーシューは、極薄なものが数枚。
豚バラの旨味はしますが食べ応えがありません。
メンマは、コリッコリで美味なもの。

接客
入店から退店まで、とても丁寧で好感が持てます。
嫌味の無い良い接客です。

トータル
かなり美味しい豚骨です。
しかし、間違いなく割高感は否めない。
個人的には、系列のつけ麺店のほうが好みかな。