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2011年10月29日(土)岐阜県にある二郎系のお店と言うことで食べてきました。スープがとにかく塩分が濃く、麺に絡んだスープを口に入れるだけで十分に塩気を感じます。麺は二郎系にあるようなゴワゴワ(石神秀幸氏によるとワシワシと頬張る感じ)の食感ではなく、純粋にうどんのような歯応えでした(讃岐うどんの方がコシが遥かに強いです。)。具は肉、モヤシ及びキャベツの茹でたのがのります。野菜は結構シャキシャキとした食感があります。正直、二郎のジャンクさはあるものも私の舌には合いませんでした。
スープがとにかく塩分が濃く、麺に絡んだスープを口に入れるだけで十分に塩気を感じます。
麺は二郎系にあるようなゴワゴワ(石神秀幸氏によるとワシワシと頬張る感じ)の食感ではなく、純粋にうどんのような歯応えでした(讃岐うどんの方がコシが遥かに強いです。)。
具は肉、モヤシ及びキャベツの茹でたのがのります。野菜は結構シャキシャキとした食感があります。
正直、二郎のジャンクさはあるものも私の舌には合いませんでした。