毎度～

麺屋 狢〜むじな〜で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11067631764.htmlを食べた後、愛蛮な気分になったんで、あいばんりにお邪魔しましたぉ～

休日、到着時（12時57分）店内8割ほど、退店時（13時12分）店内7割ほど。

詳細('11.11.05/ameba)
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11067936214.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11067936214-11589104448.html


スープは、熱々シャバな塩鶏清湯和出汁で、
、鶏さん主体のライトな動物系ベースに、和出汁&魚介感なチューニングで、あぶら多げなスタイル。昆布あぶらとか書いてあったかな？
和出汁＞魚介≧鶏≧豚な感じの味わいで、和出汁感が前面にでて動物感が土台となるバランスやね。

麺は、自家製全粒粉入り中太細ストレート、麺量160gくらい。
焼き全粒粉とか書いてあったような？
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ，塩昆布，九条ネギ，万能ネギ，ネギといった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

店舗外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11067936214-11589104450.html

【味】75【CP】±0【アイバンの愛想】+1【アイバンが作れやｗ】-1【連食査定】+1

総評。和出汁がカホる塩ラーメンやね。
ビジュアルやスマートさを前面に出したイメージで、それに合わせて味を重ねた感じやないかね～
なんとなくヘルシー感を纏うラーメンやから、ターゲットはラオタやなくレデーやはるな愛かも知れんね～

関係ないけど、アイバンさんはなんとなく雲丹に似とるな～

知らんがなｗｗｗ