2011.10.1（土）　18:30初訪問　先客4名、後客なし

「マツコデラックス」なるラーメンを提供しているお店があるとの情報を得て、どんなラーメンだか早速確認することにしましょう。

と言うわけで「ラーメンチョップ　藤よし」さんに初訪問です。店名は、あの有名な「ラーメンショップ」ではありません。「ラーメンチョップ」ですのでお間違えなく。

午後6時半にお店に到着し、ライトに照らされた看板には「うまい　安い　北海豚骨　ラーメン」と書いてあります。早速、店内に入ってみると、右側のテーブルでは先客さん4名が楽しそうに一杯飲みながら歓談しています。

私は、左側のテーブル席に腰かけ、壁に貼ってあるメニューを見たところ、お目当ての「マツコデラックス」がありません。期間限定だったのか、メニュー落ちになったのかは不明です。
仕方なく他のメニューを見てみると、限定の文字が目に飛び込み条件反射的に「限定あっさりあんかけもやしラーメン」をオーダーです。限定に弱い赤城山です＾＾；

厨房は、店主さんが一人で切り盛りしている様子です。店主さんは、早速調理を始め待つこと6分で標記が提供となりました。
丼には、餡かけのモヤシ、人参、木耳、豚肉が入っており、その上に半分に切ったゆで玉子が配置された盛り付けで、スープの温度が相当高いのかもうもうと湯気が立ち上っています。

まず、スープを一口飲んでみると、出汁感は弱めで醤油が強めの味わいです。また、トロットした餡かけの甘みがスープに溶け込んでいますが、割とあっさりした味わいで美味しいです。

モヤシは、しゃきしゃきした食感が残っています。細切れの豚肉は量が少ないですね。ゆで玉子は普通のものですが、餡を絡めて食べると旨いですね。
麺は縮れのある細麺で茹で加減は丁度良かったのですが、スープが高温だったので後半はちょっと柔らか目になります。

総評として、熱々の醤油スープにモヤシ中心の餡かけ野菜がマッチして旨かったです。「マツコデラックス」なるラーメンは、どんなものなのか不明だったのが残念でしたが、全体的にＣＰも良く他にも興味のあるメニューがあったので再訪したいと思います。
ご馳走さまでした。