【東京のラーメンを味わう】その10

11月下旬の平日、麹町にやってきました。
その数日前にRAMENOIDさんのレビューをみていたら、とっても旨そうなキノコの和えソバがあるじゃないですか。
タイミングよく東京へ出張の予定があったので、この機会を活かし「ソラノイロ　salt&mashroom」さんへ訪問です。

午後6時過ぎにお店に到着です。
早速、券売機でお目当ての限定キノコノ和えソバの食券を購入。お値段は900円です。
店内はとってもオシャレな造りで、お客さんの半数は若い女性ですね。
メニューも女性受けするようなものが色々ありますよ。

待つこと10分で着丼です。キノコの香りが漂ってきます～。
オシャレな白い丼には、彩りの良いキノコや野菜がいっぱい盛り付けられていますね。
その上にマヨネーズ状のソースがかけられています。
キノコは、シメジなど数種類が入っています。
野菜は、パプリカ，アスパラガス，プチトマトなど。
麺は、茶色の平打ちです。何か混ぜ込んであるようですね。

では、マゼマゼしていただきましょう。
色々なキノコと野菜の旨味が口の中に広がります。
キノコも野菜も好きなので、これは美味しいです。
塩ダレとキノコのエキスが絡んだ麺は、食感も良く美味しいです。

食べ進み麺が少し残っているところで、店員さんからスープ割りを勧められお願いしました。
戻ってきた丼をみると、熱々の白いスープにアスパラが添えられています。
少量の胡椒もかけられおり、最後まで美味しくいただけました。

総評として、色々なキノコと野菜が一度に味わえるイタリアン風の和えそばはとても美味しかったです。
キノコと野菜好きな方には堪らない一杯だと思います。
接客もとても丁寧でしたよ。
ご馳走さまでした。