さてさて、地元探索シリーズです。
この日は今年西区の境川にオープンしたこちらのお店「こうちゃん ら～麺」さんを訪問しました。
ナンバから千日前通りを西に走り、境川の交差点を過ぎて左側にあります。
実はかなり前からこちらのお店がオープンしたのは知っていたのですが、
お店のネーミングや雰囲気から少し敬遠していましたｗ。（お店の方スミマセン）
どうせなので地元探索シリーズの一環ということで訪問しました。
平日午後12時15分頃に訪問すると、先客3組7名・後客2名とまぁまぁの客入り。
テーブル席に案内され、店名を冠する表題をライスセットで注文しました。
待つこと5分ほどで配膳完了。

見た目的にはさほど・・・
特徴はありません、塩分・化調多めの最近大阪によくあるライト豚骨系かと判断しましたが
まずスープを頂いてみると、豚骨がかなり濃厚。
塩分は少し高めでしたが、化調の嫌な臭いもありません。
正直豚骨の臭みはやや残っているんですが、それが旨いと感じるレベルです。
久留米系に近いと表現すると解りやすいでしょうか？
濃厚でやや豚骨臭はあるものの旨みがきちんと出ていておいしいです。

麺は細～中細のストレート麺。
加水はやや高めです。
コシとかそういうものはあまり感じませんが、気持ちよく食べれましたよ。
個人的にはスープとの相性は少し悪いかな。
もう少し加水の低い物の方が似合いそうに感じましたね。
（あくまで個人的な感想です。）

具材は叉焼・モヤシ・葱のシンプルラインナップ。
叉焼はバラ肉の部位のストレート叉焼が3枚。
適度な歯ごたえが残っていておいしいです。

正直見くびっておりました。
お店の方本当に申し訳ありません。
思いのほかキチンと丁寧なお仕事の一杯に巡りあえて驚きました。
まだオープン間もない感じですので、今後の研鑽で更においしいもの作ってください。
（出来ればもう少し塩分減らしていただきたい）
これからも頑張ってください。
ご馳走様でした。