なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華ソバ塩」@中華ソバ 鳴門の写真駅から結構離れたところにあるコチラ、再訪問。
過去に他のメニューも食してますが、写真を撮り忘れてしまっていたのでレビューを断念。
先客、後客0名、待つ事5分ほど。案外小さな器で登場。ではスープからいただきます。
最初に煮干しがガツンと香る、背脂の多いほんのり甘味ある濃いめの塩味。
麺は透明感ある黄色の縮れ、太さ中くらいで量はやや少なめ。滑らかな舌触り、噛むと一瞬柔く感じますが弾力性もあります。
チャーシューは薄切りで小さめ、程よい味付けのものが1枚。
他の具は、海苔、ナルト、メンマ、刻みネギ。

塩分の濃さが少し気になりますが、煮干しの風味と麺の食感を楽しめる良い一杯だと思います。ウマい☆
たまに仕事でこの辺に来れるので、また選びたいお店です。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。