６月５日午後１２時３０分訪問。去年８月にオープンしていましたが未訪問のこの店を訪問してみました。先客０名、後客０名^_^;）　店主とふたりだけの空間は気まずいですね(^^ゞ
昔からの屋台ラーメンを目指しているみたいですね。店主は自分で色々食べ歩きして勉強したみたいなことが店内に書いてありました。
割に早く登場＼(^o^)／
おおっ、ビジュアル的にはどんぶりから含めて確かに、屋台ラーメンぽい感じですね。
まずはスープから飲んでみます。しっかり鶏ガラから取られた滋味あふれるスープでクオリティは高いですね。こう言うスープ好きなんですよね。最近のパンチの効いた味ではありませんが、何かほっとさせてくれる味で安心して飲み進められます。塩も効き過ぎること無く丁度良い具合でした。
麺は昔ながらの中細麺で、軽く縮の入ったものでこれも昔風と言ったところでしょうか(^^)
タピオカ粉を練りこんだ麺だそうですが、モッチリ感はさほど出ていませんでした。
具はチャーシュー、ナルト、メンマ、海苔、刻みネギでこれに茹でたほうれん草が載れば完璧でしょう(^_^)v
チャーシューは最近のはやりの厚めでジューシーなものでは無く、適度に脂があるものでこのスープを壊さないバランスのものでした。メンマも適度な歯ごたえがあり味付けも調度良かったです。
麺量は１４０ｇ位ですかね。まあこの手のラーメンはちょっと小腹が空いたときにも食べられるくらいの量が丁度いい気がしますし、６００円という値段を考えるとコストパフォーマンスは高いですよね。
ただ気になるのはお客の入りですね。私は数年前までこの近所で仕事をしていたんでよく分かりますが飲食店、特にラーメン屋をやるにはあまり良い立地条件では無いと思います(T_T)
また、近所にコインパーキングも無いので行きにくいが、駅からも遠くて公共交通機関はバスだけです(^^ゞ　まあバスの本数はそれなりにあるはず（昔はありました^^;）
こういう真面目に美味しいラーメンを安く提供してくれる店に、お客が入らないのが寂しいデスネ(^_^;)