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「塩(太麺)中」@支那そば屋 龍(Ron)の写真休日昼過ぎ、高評価なので行列を覚悟でしたが、すんなり入れました。
スープは油が多目のせいか強烈に熱く感じました、これだけ熱いのは他店でもあまり経験ないですが塩分もちょうど良くさっぱりで出汁は強くないですがほのかに感じるやさしい味ですね、その中で太麺もしっかりモチモチでバランス良いと思います。
値段設定、味・量ともに文句無いと思いますし、このスープの熱さは真冬にまた食べたいと思わせる一杯ですね。
あと、店内・店主、全ての雰囲気が「ラーメン屋」として気に入りました。
高評価に納得です。

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