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連休はじめの3時に訪問。大型ショッピングセンター内、大きなフロアに大量のテーブルが点在する中、いくつもの飲食店から選びんで食べる形式。そんなファーストフードみたいな中で食べる時点でとても気持ちが萎える。何せ、横浜ラー博に「すみれ」があった頃は私的美味いラーメン?1だったものですから、、、。この店のスタイルは最悪!とにかく大勢の人ごみの中、ラーメンを取りに行き、何とか席を確保し食べました。一口め、スープを啜ると早速火傷しました。「純蓮@東京」に行ったのも一年前だったので、湯気の上がらないこの熱湯スープを忘れていました。火傷の衝撃から立ち直った舌が感じたのは、記憶にある「すみれ」の独特のインパクトより弱く、普通の味噌ラーメンに近いなあと感じてしまう。なかなか美味いとは思いますが、ラー博で食べた味に比べると、、、。とは言っても、札幌本店はもっと美味いだろうけど。あ〜行ってみたい!!!
連休はじめの3時に訪問。大型ショッピングセンター内、大きなフロアに大量のテーブルが点在する中、いくつもの飲食店から選びんで食べる形式。そんなファーストフードみたいな中で食べる時点でとても気持ちが萎える。何せ、横浜ラー博に「すみれ」があった頃は私的美味いラーメン?1だったものですから、、、。この店のスタイルは最悪!
とにかく大勢の人ごみの中、ラーメンを取りに行き、何とか席を確保し食べました。一口め、スープを啜ると早速火傷しました。「純蓮@東京」に行ったのも一年前だったので、湯気の上がらないこの熱湯スープを忘れていました。火傷の衝撃から立ち直った舌が感じたのは、記憶にある「すみれ」の独特のインパクトより弱く、普通の味噌ラーメンに近いなあと感じてしまう。なかなか美味いとは思いますが、ラー博で食べた味に比べると、、、。とは言っても、札幌本店はもっと美味いだろうけど。あ〜行ってみたい!!!