★メグ～してきましたよ～！！★
『目黒屋』へ！

この日は、Mt.富士さんに『メグの豚煮干し塩が一番旨いんじゃ！！』と、
耳元で脅され、『逝ってきます・・・』と、こちらへ！

何と、初めて電車で遠征へ！！
揺られる事、小一時間、到着。開店20分前、シャッターズ1番乗り！

定刻通り開店し、券売機へ！
ん？詳しく書いてないから、どれが夜で、昼がどれ？みたいな感じで、
尋ねてみると『2列目の～～～～』なんて感じで、コワっｗｗ
その後、食券普通に何も考えず置いたら『食券は、並べてください！』オ～～、コワッ！！
ッて感じで、微妙にムカつきながら、待つ事10分弱で、ハイド～ン！！

ビジュアルは、非常に豪華ですね～！！
先ずは、スープから。
ニボ～～～～ですね～。
豚のベースに、魚介感はニボ主体の魚介系ですね。
豚と魚介のバランスが、非常に良いです。
エグミも、ほぼ感じず、それでいてガツン来ますから、ニボが！
面白いのが、柚子粉入れてましたね。柚子が香るニボは、初体験。いや～ン。
塩分のバランスも、丁度良いですね～。この塩気は、やりますね～。

麺は、細麺ストレートでツルパツ系の麺で、加水はそこそこ。
これも、ど真ん中ですね！
麺量は、大盛で280gだそうですが、そんな感じせず、速攻いけました。

具は、低温調理チャー4枚・炙り2枚の味玉・海苔・ホウレンソウの構成。
チャーが、旨い！低温調理系は、近いのは食べた中では『○政』系ですが、
味付け、食感は素晴らしい。あと、炙りチャーは2枚で380円だけあって、
肉厚で、部位も脂が乗っている所で、旨いですね～。
他も、レベル高でしたね！

総評は、柚子豚煮干し塩らーめんで、完成度高い1杯でした。
豚派や鶏派、塩・醤油の好みは、分かれるでしょうが、旨いのは旨い！
煮干し全盛期の中でも、上位なのは、確実ですね。後は、好みですね。

接客は、正直不満ですが、それを考えても再訪は確実ですね～。
濃厚系の1杯が、食べたいです。あと、つけも。

本日も『ごちそうさまでした』