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「豚骨らーめん」@つけ麺 目黒屋の写真平日11時過ぎ訪問。待ちなし。着丼まで7分。
濃厚で芳醇な動物の香り、和歌山らーめんの良さは健在!それでいて臭みはなく重厚感溢れるスープはどろっと濃厚で美味い!
麺はもちっとストレート多加水麺。喉越しもよくスープと合いますね!
チャーシューは薄切りのロース肉。めんまや青菜の箸休め的な役割もちょうどよく、バランス取れた一杯で美味しかった。
ご馳走様でした!

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