よく通る道にあるお店ですが、ずっと行くのを忘れていました
今日は、昼に通りかかれたので寄ってみました

カウンターに座り、麺類は一律８５０円だと書かれたメニューを見ながら
『焦がし味噌麺』（８５０円）と『味付け半熟玉子』（１００円）を注文
テーブルのメニューには大盛りが書いていないですが、隣に座ったお客さんは大盛りを注文しています
前に採点をしている方が書いている通りで戸惑いますね

内装はお洒落な飲み屋さんで、席数が多いですね
先客は１０人ほどいましたが、余裕を持って座れます
お冷やは、冷たいストレートの紅茶が出されて、のんびり飲みながら待てました

約１０分でラーメン登場
真っ黒なスープに、白いナルトと卵の白が目立つラーメンです

麺は細くて、ちょっと平たいストレート、ややかためでしょうか
博多ラーメン的な食感の麺なので、もう少し堅いほうが美味しいかも
スープには、黒い焦げがたくさん混ぜられた透明なアブラが、かなり多い量かけられ膜を作っていて
風味の焦げと、スープの熱さを演出しています
豚骨ベースでコクがあり、それに負けない味噌の濃い風味があります
美味しい味噌の味なので、スープを完飲できてしまいますが、ちょっとしょっぱいですね
麺を食べ終わってから、スープの底に挽肉の炒めたものが沈んでいるのに気付きました
具は、軽く炒められたと思われるたまねぎ、しゃきしゃきした水菜、ナルト
半熟味玉は、デフォの半分と、トッピングの切られていない１個
中心部が白身でも柔らかくていいんですが、中心に黄身が来ていなくて、端のほうの黄身が固いのは微妙な見た目
柔らかくて厚めに切られたチャーシューは、とても美味しかったです

味噌ラーメンは、他の店でも８５０円くらいのことはあるからいいですけど
他の麺メニューもみんな同じ値段というのは変わってますね
会計は楽なんでしょうけど